食品添加物 焼ミョウバン 100g 【食品添加物 焼ミョウバン 消臭剤】
商品説明・仕様 漬物の変色防止やアク抜き、煮崩れを防ぐのに、ご利用いただけます。
＜使用例＞ ●漬物の変色防止 ・ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2〜20gを水に溶かした液)にナスを通します。
●アク抜きに ・レンコン・里芋・ゴボウ等のアクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水に焼ミョウバン約2gを溶かした液に2〜3時間漬けるだけで、アクを抜くことができます。
●煮くずれが防げます ・栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水に焼ミョウバン約2〜10gを溶かし、2〜3時間浸し、水洗い後調理します。
【品名】 焼ミョウバン 【成分】 硫酸アルミニウムカリウム(乾燥)：95％以上 【使用基準】 硫酸アルミニウムカリウムはみそに使用してはならない。
内容量：100g JAN:4975175020244 発売元：大洋製薬 広告文責（有）テクノウエア TEL 06-4307-6393 ※パッケージデザイン・仕様は予告なく変更することがあります。
- 商品価格：252円
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